Сергей (big_grey) wrote,
Сергей
big_grey

Categories:

Однако!

В тему "черной икры" начну, как всегда издалека.  С начала семейной студенческой жизни.
Лето 1989 года. Уральск, КазССР.
Жена сказала просто: "Рожать я буду у мамы".
Ну у мамы, так у мамы. Я еще не знал тогда что Наташку мою с ней мне делить придется...
Но сейчас не об этом.
Наблюдались у тамошнего врача. Казаха. Они интересные, эти казахи если есть высшее образование, правда, умнейшие и интереснейшие люди!
И вот поставил он диагноз Наташке - низкий гемоглобин.
- Гранаты покупать?
- Сроки малые да и аллергия может быть. Только - черная икра.
Тут я и пригорюнился, не по студенческому карману сей продукт.
Встречаю Кольку Н., он ментом на УАЗ-ике по Уральску рассекал. А, еще ухаживал (а позже вовсе и не безуспешно) за старшей сестренкой моей супруги.
- Чего смурной?
- Икра черная нужна, у Наташки гемоглобин опасно низкий...
- Две бутылки водки купи.
Купил. Отдал Коле. Он исчез на сутки. Как оказалось похже - он "подался по аулам".
И привез оттуда... Трехлитровую банку черной икры!
И это была не просто свежезасоленная осетровая икра, а такая, которая уже дала осадку. Иными словами - ее было гигантски много!
Мы ее ели (чтобы не испортилась) с чаем, с картошкой, жарили даже!
Было такое постыдное фото, где мы, спасаясь от жары, лежим на полу. И непонятно кто из нас беременее больше, Наташка или я.
Фото, я вроде, уничтожил. Уж больно оно было отвратное....
Гемоглобин пришел в норму и, в положенный срок, жена подарила семье чудесного мальчишку!

Надо ли говорить, что прививка на черную икру была уже сделана и особого желания полакомиться сим продуктом больше не появлялось.
То ли дело - красная! На Новый год бутиков на маслице замутил, водочку закусил и славно!
А тут, недавно, несколько совпадений произошло, что подтверждает тезис о вещественности мысли.
Во первых, мой батя заговорил о черной икре, мол дорога - не укусишь, а хотелось бы.
Во вторых, краем уха услышал, что имитация черной икры получается намного лучше красной. А имитацию красной однажды я попробовал случайно - та еще гадость!
Ну и, в-третьих, посмотрел на ютубе на канале известного шеф-повара его пробы имитаций черной игры разных производителей.
Конечно, я не настолько богат, чтобы покупать дешевые вещи, но цена настоящей черной икры не оправдана ничем.
Как остро сказал ценитель черной икры Федор Иванович Шаляпин, который с удовольствием пользовал осетровую икру на ломте хлеба до того, как выпить водку. При этом говорил: «Икрой не закусывают. Это ее водкой запивают».
Их третьего пункта я решил, при случае, купить имитацию под брендом "Царская экспортная"



Сегодня я получил возможность ее попробовать.
Конечно, я давно не ел черную игру, но что-то мне подсказывает, что завяжи глаза - я бы особых отличий не обнаружил и принял за настоящую!
В меру соленая, икринки мягко лопаются на зубах и языке...
Прекрасно!
Подсуну конечно на пробу деду, но его мнение, к сожалению, давненько уже не является объективным.
Он обижен всеми и на всех. Спасибо зомбоящику, конечно.
У него все как в анекдоте про двух дедов:
"- Вот раньше время было, сядешь под куст, посрать, так яйцы земли касаются!...
- Да-а-а... Усохла земля, усохла..."

Рекомендую, кароч. Есть во все больших магазинах. 
Tags: А ведь это лайк господа!, Авторское, не реклама, нельзя просто так взять и не рассказать, порадовали, рецепты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments